Sous-Vide zu Hause: Das Grundkochbuch für Spitzengastronomie in Ihrer Küche

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  • Title: Sous-Vide zu Hause: Das Grundkochbuch für Spitzengastronomie in Ihrer Küche
  • Author: Jean-Jacques Trebaux
  • ISBN: 1549912097
  • Page: 268
  • Format:
Sous-Vide zu Hause: Das Grundkochbuch für Spitzengastronomie in Ihrer Küche

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Sous-Vide zu Hause: Das Grundkochbuch für Spitzengastronomie in Ihrer Küche

About “Jean-Jacques Trebaux

  • Jean-Jacques Trebaux

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491 thoughts on “Sous-Vide zu Hause: Das Grundkochbuch für Spitzengastronomie in Ihrer Küche

  • Ich m chte mich mal in dieser f r mich neuen Art des Garens versuchen und dieses Buch erkl rt sehr gut und einfach, was genau diese Garmethode ist, wie sie funktioniert, was man an Equipment ben tigt und liefert einem zudem viele Rezeptvorschl ge Diese sind sinnvoll sortiert, im Inhaltsverzeichnis schnell und einfach zu berblicken und auch im Einzelnen sehr bersichtlich und leicht verst ndlich formuliert.


  • Ich habe schon fters von Sous Vide kochen geh rt und im TV einen Bericht dr ber gesehen und da das Essen durch diese Methode besonders gut schmecken soll, mit wenig Aufwand F r alle, die das noch nicht kennen, man gart das Essen in Vakuum Verpackung.H rt sich erst mal seltsam an aber ich war neugierig und wollte es einfach mal versuchen, wusste aber nicht so genau wie Nachdem ich dann bei rumgest bert habe, hab ich dieses preislich g nstige Kochbuch von Kindle gefunden und bin begeistert Es wird [...]


  • Dieses Buch ist sehr zu empfehlen gerade, wenn man Einsteiger ist Es wird genau erkl rt, ohne viel Schnick Schnack Wirklich sehr zu empfehlen Gerade als Einsteiger braucht man nicht mehr und vor allem gelingen die Rezepte wirklich gut Also ich kann das Buch nur empfehlen.


  • Habe in den letzten Tagen mehrere Gerichte aus dem Buch nachgekocht und mich exakt an die Anweisungen gehalten Das Ergebnis hat mich und meine Frau mehr als begeistert Vor allem meine Frau war ganz hin und weg Die Sous vide Garmethode war mir pers nlich neu und finde sie hochspannend Dieses Buch ist ein super Einstieg in diese spezielle Kochmethode


  • Was ich gerade an diesem Buch so toll finde ist, dass dort bildlich und ins letzte Detail beschrieben wird wie was zubereitet wird Sogar f r jemanden wie mich, der keine Ahnung vom Kochen hat, hat das Buch berzeugt Am Anfang werden einem sogar die n tigen Werkzeuge beschrieben und auch abgebildet die man f r manche Rezepte ben tigt Wozu noch ins Restaurant gehen Ich kann es jetzt selber kochen und braten.


  • Das Buch bietet einiges an Rezepte an , sei es Fleisch oder auch Desserts.Hab das buch meiner Mutter geschenkt, und sie konnte nicht warten und hat uns gleich was leckeres Gekocht.Es gibt auch einige Desserts zum nachmachen die auch alle echt gut beschrieben worden sind wo man jedenfalls keine Fehler machen kann.W rde es jedem der gerne kocht und mal was neues ausprobieren will empfehlen.


  • Das Kochbuch Sous Video zu Hause ist f r mich als Fleischliebhaber perfekt In dem Kochbuch wird mir genau erkl rt auf was ich zu achten habe, um ein perfektes Steak zu erhalten und in welchen Variationen man das Steak zubereiten kann Sehr zu empfehlen.


  • Ein wirklich tolles Grundkochbuch Ich hab schon zwei Rezepte ausprobiert und es hat super geklappt, meine G ste waren begeistert Es ist alles ganz einfach erkl rt und bersichtlich Ich kann es nur weiterempfehlen


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