Projekt 800 - Das Kochbuch zum Hochtemperaturgrillen: 800° C - 800 Experimente - 800 Tage

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  • Title: Projekt 800 - Das Kochbuch zum Hochtemperaturgrillen: 800° C - 800 Experimente - 800 Tage
  • Author: Korbinian Beyer
  • ISBN: 3000556850
  • Page: 259
  • Format:
Projekt 800 - Das Kochbuch zum Hochtemperaturgrillen: 800° C - 800 Experimente - 800 Tage

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About “Korbinian Beyer

  • Korbinian Beyer

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519 thoughts on “Projekt 800 - Das Kochbuch zum Hochtemperaturgrillen: 800° C - 800 Experimente - 800 Tage

  • Danke f r das tolle Buch Ich habe schon das eine oder andere getestet Macht Spa , das nach zu grillen Auch die Infos zur Garzeit finde ich hilfreich.


  • Vornweg, ein sch nes Buch mit tollen Bildern Rezepte sind bersichtlich gestaltet und leicht verst ndlich.Es gibt Empfehlungen f r Zubeh r und die Autoren gehen auch auf die unterschiedlichen Temperaturzonen der Oberhitzegrills aller Fabrikate und auch Selbstbauten ein.Im Buch wird bersichtlich auf Kerntemperaturen und den damit einhergehenden Garzustand zu den unterschiedlichen Fleischarten eingegangen Auch auf die Temperatur und Zeit im Sous Vide Wasserbad wird bersichtlich in einer Tabelle ein [...]


  • Selten ein Kochbuch gesehen, in dem mehr Herzblut und Begeisterung f rs Kochen steckt als in Projekt 800.Die beiden K che pr sentieren eine Vielfalt liebevoll gestalteter Gerichte und liefern haufenweise Inspirationen zum Nachkochen auch wenn man nicht zwingend einen Beefer hat.Perfektes Nachschlagewerk f r die nicht allt glichen Gerichte Wer auf der Suche nach etwas unkonventionellem ist, der wird seine Freude an dem Buch haben.


  • Ich habe mir das Buch gekauft um zu erfahren was zus tzlich zum klassischen Steak Zubereiten mit dem Beefer noch m glich ist.Das Buch gibt hierf r tolle Vorschl ge Es geht weit ber das reine Zubereiten verschiedener Fleischsorten hinaus Die vielen verschiedenen Beilagen geben unz hlige M glichkeiten zum kombinieren und regen wirklich zum experimentieren an Besonders sch n finde ich die Vielf ltigkeit Es ist wirklich f r jeden Geschmack etwas dabei.Ein wirklich tolles Buch mit super leckeren und [...]


  • Das Buch hat gemischte Gef hle bei mir hervorgerufen Es ist nicht schlecht, aber ich h tte auf einen anderen Bewerter h ren sollen Rezepte OK, aber spezielle Fragen wie z.B Salze ich vorher oder nachher fehlen.Ich h tte mir auch mehr Fleischrezepte gew nscht Buch ansonsten OK, k nnte aber preiswerter sein.


  • Sehr tolle Inspirationen zum Grillen mit dem Beefer.Die beiden Autoren haben sich bei den Rezepten sehr viel M he gegeben und diese sind auch sehr einfach zum Nachmachen geeignet.Super Geschenkidee f r alle Grill Liebhaber.


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